Ketterer Bier Blog

Bei der Finest Beer Selection 2024 wurde unser Hefeweizenbier Ketterer Ur-Weisse hell als eines der besten Biere ausgezeichnet. Bei der Preisverleihung am 15. Juli 2024 in Neustadt an der Weinstraße – an der Wein(!)straße 🙂 – triumphierte das Hefeweizen mit 95 von 100 Punkten und erhielt in der Kategorie „Weizenbier (hell)“ die höchste Wertung. Geschäftsführer Philipp Ketterer nahm die Ehrung für das Ketterer-Team entgegen. Insgesamt nahmen 825 Biere aus 16 Ländern an der Blindverkostung teil. Nur zehn Biere aus Deutschland erreichten eine Punktzahl in der Kategorie „Weltklasse“ (95+). Neben dem Hefeweizen schaffte es auch das Ketterer Pils alkoholfrei mit 90 Punkten in die exklusive Auswahl. Die Verkostung wird von der Brauakademie Doemens und dem Meininger Verlag durchgeführt. (Foto: AD LUMINA)

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Gleich drei Urkunden mit der Auszeichnung „Finest Beer Selection 2023“ konnte Michael Ketterer bei diesem neuen Wettbewerbsformat entgegennehmen. 880 Biere aus 18 Ländern wurden bei einer Blindverkostung einer Expertenjury verkostet. Mit unter den ausgezeichneten Bieren: KETTERER Pils – kein anderes Bier Pilsner Brauart erzielte mehr als die erreichten 93 Punkte. Darauf ein Bier – weiterhin viel Freude beim Genießen!
(Foto: Ad Lumina)

Hey, Ihr Lieben da draußen,

wir sind noch völlig überwältigt von dem grandiosen Festwochenende.
Es war eine rauschende Partynacht am Samstag im ausverkauften Festzelt und ein toller Festsonntag, an dem wir Euch gerne über die Braukunst in unserem kleinen aber feinen Familienbetrieb informiert haben.
D A N K E  für Euren Besuch! Und ein riesiges Dankeschön an unser großartiges Ketterer-Team und alle Helfer, die dieses Fest und Unterstützer, die dieses Fest ermöglicht haben.

Ihre und Eure
Familie Ketterer.

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Nach coronabedingter Pause durften wir bei unserer Weihnachtsfeier unsere treuen Mitarbeiter Irene Krynicki (6. v. l.), Claudia Müller (4. v. l.), Thomas Tröndle (3. v. l.) und Gerhard Witt (3. v. r) in den wohlverdienten Ruhestand verabschieden.

Außerdem konnten wir unseren Getränkefahrer Andreas Wälde (2. v. r.) für 10 Jahre Betriebszugehörigkeit ehren. Unser Produktionsleiter, Dipl.-Braumeister Klaus Vogt (5. v. l.), und Betriebsschlosser Arthur Broghammer  (4. v. r.) sind seit 25 bzw. 40 Jahren mit Leidenschaft und Erfolg wichtige Säulen unserer Familienbrauerei.

Euch allen herzlichen Glückwunsch und vielen Dank für Eure wunderbare Mitarbeit!

Gold für Ketterer Pils beim European Beer Star 2022 in München!
Nachdem wir im vergangenen Jahr schon mit Bronze in der Königsdisziplin „German-Style Pilsner“ auf dem Treppchen standen, gingen wir dieses Jahr als 1. Sieger vom Platz. Glückwunsch an unser ganzes Ketterer-Team, mega! Darauf ein Bier.

…das gehört bei uns seit jeher zusammen, um am Puls der Zeit zu bleiben. Fast zwei Millionen Euro investierten wir in eine neue Lagerhalle, ein neues Verwaltungsgebäude mit mikrobiologischem Labor und eine Photovoltaikanlage. Alle Infos gibt’s hier.

Glänzend gemacht – alle vier eingereichten Ketterer Bier (Pils, Zwickel-Pils, Edel und Ur-Weisse hell) holen bei der diesjährigen Qualitätsprüfung der DLG eine Goldmedaille. Seit 1975 konnten wir bis heute 192 Medaillen in den Schwarzwald holen. Wir bleiben auch weiter dran – zu Eurem Wohl!

Wäre im Jahre 1861 der 14jährige, unehelich geborene Hirtenbub Michael Ketterer nicht zusammen mit einer Kuh an die Schlossbrauerei Hornberg überstellt worden, gäbe es unsere Familienbrauerei heute so nicht. Die außergewöhnliche Geschichte aus der damaligen Zeit unserer Vorfahren lesen Sie hier.

Seit 2009 beziehen wir weit über die Hälfte unserer Braugerste von Landwirten aus der Region rund um Dunningen. Diese setzen unsere Qualitätsanforderungen um und wir garantieren faire Preise – gut für unser geliebtes Naturprodukt Bier und nachhaltig die Region. Mehr lesen…

Diese Woche war nach genau 40 Jahren der letzte Arbeitstag unseres geschätzten Mitarbeiters Max Schumann (Mitte). Nach seiner Verabschiedung in den Altersruhestand 2009 ließ er es sich nicht nehmen, noch bis heute bei der Abfüllung unserer Fläschle in der Flaschenfüllerei mitzuhelfen. Legendär bleibt sein fröhlicher Ausruf „Laufe lau [Laufen lassen]!“ zum Füllstart oder bei etwaigen Unterbrechungen.
Danke Max für die langjährige Treue und Unterstützung und weiterhin alles Gute! Dein Ketterer-Team.